Kakao fiyatlarında yaşanan rekor artışlar, son 46 yılın en yüksek seviyelerine ulaşarak dikkatleri üzerine çekiyor. Bu artışlar, iklim değişikliğinin etkileriyle birleşerek kakao endüstrisinde önemli bir dönemeç oluşturduğu belirtilerek Kakao fiyatları, son dönemde tarihi zirvelere tırmanarak rekor seviyelere ulaştığı ve her geçen gün artan bu eğilim, kakao endüstrisinde önemli dengelerin değişimine işaret ettiği bildirildi.
Yüzde Yüzlük Artış
Bu yıl içerisinde kakao fiyatları şaşırtıcı bir şekilde iki katına çıkarak 8400 doların üzerine çıktı. Bu, yakın zamanda hayal bile edilemeyecek bir seviyede gerçekleşen bir artış olarak kayda geçiyor. Kakao fiyatlarındaki bu büyük yükselişin arkasındaki temel neden, başlıca kakao üretim bölgelerinden biri olan Batı Afrika’da yaşanan kötü hasat koşulları olduğu belirtilerek iklim değişikliği, bu olumsuz etkilerin belirgin bir sebep olarak ön plana çıkmasına neden olduğu bildirildi.
Zorlu Hava Koşulları ve Hasat Hastalıkları
Batı Afrika’daki kakao çiftçileri, şiddetli yağışlar, aşırı sıcaklar ve kuraklık gibi zorlu hava koşullarıyla ve mahsul hastalıklarıyla mücadele ediyorlar. Bu da kakao hasadını olumsuz etkileyerek fiyatları artırıyor. Kakao fiyatlarının yükselmesiyle birlikte üreticiler, daha ucuz alternatifler arayışına giriyorlar. Bu durum, kakao içermeyen yeni ürünlere yönelim ve bu ürünlerin talebinde artışa neden olarak fiyatları daha da yukarı çekiyor.
Gelecek Beklentileri
Büyük çikolata üreticisi Barry Callebaut AG, kakao kıtlığının gelecek sezon da devam edeceği konusunda uyarıda bulunuyor. Uzmanlar, fiyatların 10 bin dolara kadar çıkabileceği öngörüsünde bulunuyorlar.
Uzmanlar, kakao fiyatlarında yaşanan artışın yakın vadede durmayacağını öne sürüyorlar. Tüm bu faktörler, kakao endüstrisinin gelecekte de yüksek fiyat seviyelerinde seyredeceği beklentisini güçlendiriyor.
-
-
-
-
-
-
