Orman yangınları nedeniyle gelen yasak sonrası tavuk fiyatları düşüşe geçti. Vatandaşların mangal yasağı nedeniyle tavuğa olan talebi azaldı. Beyaz et üreticisi Mustafa Aksoy, mangal yasağının tavuk satışını durdurduğunu belirtti.
Yaz aylarında tavuğa olan talebin artması beklenirken, mangal yasağı nedeniyle tavuk satışları azaldı. Piknikçilerin en çok tercih ettikleri beyaz et ürünü olan tavuğa olan rağbetin düşmesi fiyatları da düşürdü.
‘MANGALIN YASAKLANMASI TAVUK SATIŞINI DURDURDU’
Beyaz et üreticisi Mustafa Aksoy, “Tavuk satışlarını yaz aylarında artması her zaman beklediğimiz olaydır. Çünkü tüketimin çoğunluğu mangalda gerçekleşiyor. İnsanlar günlük yemek yaptığında 100 gramla yetiniyorsa mangalda 250-300 gram yiyebilir. Satışları 3 kat artıran olay mangaldır. Mangalın yasaklanması tavuk satışını durdurdu. Bu da dolayısıyla fiyatlara yansıdı. Bizim sektörümüzde arz talep olayı birebir çalışır. Serbest piyasa tavukçuluk sektörünün olmazsa olmazıdır. Bu fiyatların düşmesine sebep oldu” dedi.
