Bu yılki etkinlik, 3 Kasım’da İzmir Tarihi Havagazı Fabrikası’nda gerçekleştirilecek. İzmir ve Ege mutfağını dünyaya tanıtmayı hedefleyen festival, gastronomi meraklılarını lezzet dolu bir yolculuğa çıkaracak. Her yıl farklı bir temayla düzenlenen festivalin bu yılki ana konusu, “Gıda Egemenliği” olacak. Bu kavram, sürdürülebilir yöntemlerle üretilen sağlıklı gıdaya erişim hakkı, yerel tarım ve gıda sistemlerinin korunması üzerine yoğunlaşıyor. Festivalde bu konuyu tartışmak üzere yurt içinden ve yurt dışından uzmanlar, şefler ve fikir önderleri bir araya gelecek. Festival, hem yerel üreticilerle tanışma hem de Türkiye’nin önde gelen şefleriyle atölye çalışmaları yapma imkanı sunacak.
İzmir Gastro Fest’te Neler Olacak?
Etkinlik boyunca katılımcılar, yerel lezzetlerin tadına bakma şansı bulacak. Türkiye’nin ünlü şefleriyle düzenlenecek atölyeler, film gösterimleri ve söyleşiler festivalin öne çıkan aktiviteleri arasında. Ayrıca festivalin ana teması olan gıda egemenliği üzerine yapılacak panellerde, yerel üretimden sürdürülebilir tarıma kadar pek çok konuda bilgi paylaşımı yapılacak.
Dünyaca ünlü isimlerin katılacağı festivalde Carolyn Steel, Güven Eken ve Aslı Pasinli gibi uzmanlar konuşmalar yapacak. Önde gelen şeflerden Serkan Anavatan ve Marios Liadakis gibi isimler de özel atölye çalışmalarıyla festivalde yer alacak. İzmir’in gastronomi alanında bir marka kent olma hedefi, bu festivalle bir adım daha ileri taşınıyor.
Kültür ve Turizm Bakanlığı Destekliyor
Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın ana sponsorluğunda gerçekleşecek olan İzmir Gastro Fest, gastronomi dünyasına dair önemli bir buluşma noktası olacak. Barilla, Pepsi Co, İstinyepark ve Aegean Airlines gibi büyük markaların desteğiyle daha da büyüyen festival, İzmir’in gastronomi turizmine katkı sağlamaya devam ediyor.
Festivalin düzenleme kurulu başkanı Hande Arslanalp, bu yılki etkinliğin önemine değinerek, “Gezegenimizde hızla değişen iklim şartlarına karşı gıdanın sürdürülebilirliği büyük önem taşıyor. Bu festivalde, gıda egemenliği konusunda farkındalık yaratmayı ve çözüm önerileri sunmayı hedefliyoruz” dedi.
İzmir Gastro Fest, 3 Kasım’da kapılarını lezzet ve bilgi dolu bir etkinlik için açacak. Gastronomi tutkunları, yerel üreticiler ve şeflerle buluşarak unutulmaz bir deneyim yaşayacaklar.
-
-
-
-
-
-
