Güncellenen listeye göre, İzmir’den yeni mekanlar önerilen restoranlar arasında yer alırken, bir restoran da ilk kez Michelin yıldızı kazandı. İşte İzmir’in lezzet durakları… İzmir’de ilk Michelin yıldızını alan Narımor, Türk mutfağını modern dokunuşlarla sunarak büyük bir başarıya imza attı. Şef Atilla Heilbronn, yerel malzemeleri ustalıkla kullanarak, kendine özgü bir mutfak tarzı oluşturdu. Özellikle ekşi maya ekmekleri ve kefir soslu balık yemekleri ile öne çıkan restoran, lezzet tutkunları için eşsiz bir deneyim sunuyor.
Ege’nin Şarap ve Lezzet Harmanı: Vino Locale
Michelin Yeşil Yıldız ve bir Michelin yıldızı ile ödüllendirilen Vino Locale, sürdürülebilir mutfağı ve yerel üretime verdiği önemle dikkat çekiyor. Mevsimsel menüsü, çıtır kuşkonmaz ve keçi peynirli bezelye kreması gibi lezzetlerle dolu. Ozan ve Seray Kumbasar çiftinin işlettiği mekan, hem şarap tutkunlarına hem de gurmelere hitap ediyor
Asma yapraklarıyla süslenmiş bohem bahçesinde hizmet veren Asma Yaprağı, ev yapımı yemekleriyle Michelin Yeşil Yıldız kazandı. Taze otlarla yapılan yoğurtlu yemekler ve kabak çiçeği dolması, restoranın öne çıkan lezzetleri arasında. Mekanın yalnızca yetişkinlere hizmet vermesi, samimi ve sakin bir ortam yaratıyor.
Deniz Ürünlerinde Eşsiz Bir Deneyim: Sota Alaçatı
Deniz ürünleriyle ön plana çıkan Sota Alaçatı, misafirlerine Akdeniz’in bereketini sunuyor. Taze kalamar, tagliatelle ile servis edilen deniz ürünleri ve karşı konulmaz suşi seçkisi, restoranın popüler olmasını sağlıyor. SOTA, Alaçatı’nın gastronomi haritasında önemli bir yere sahip.
İzmir’de gastronomi tutkunlarını heyecanlandıran bu restoranlar, yerel mutfağın yanı sıra modern ve yaratıcı tatları da sunuyor. İzmir’i ziyaret edenler, bu Michelin listesinde yer alan restoranları mutlaka deneyimlemeli. Şehrin her köşesinde lezzet dolu bir yolculuk sizleri bekliyor!
-
-
-
-
-
-
