Tarım Bakanlığı marketlere flaş bir öneride bulundu. İsraf yapılmasının önüne geçilmesini hedefleyen Tarım Bakanlığı tarafından yapılan öneriye göre marketlerde tarihi yaklaşmış olan ürünler indirimli fiyattan müşteriye sunulabilir. Gıda satışlarının hızlanmasını amaçlayan Tarım Bakanlığı marketlere yönelik bir kılavuz yayınladı. İşte Tarım Bakanlığı’nın önerisinin detayları…
“Gıda Satış Noktalarında Gıda İsrafı ile Mücadele Kılavuzu”
Tarım Bakanlığı gıda israfının önüne geçilmesi adına bir kılavuz yayınladı. Marketlerde tarihi yaklaşan ürünlerin daha uygun fiyatlarda satılması konusunda öneride bulunan Tarım Bakanlığı; “Gıda israfını önleme konusunda etkili ve gıda satış noktaları tarafından tercih edilen yöntemlerden bir diğeri ise reyon indirimleridir. Tüketim tarihine az kalmış ambalajlı gıdalarda, müşteri tarafından satın alım konusunda çekince uyandıran meyve ve sebze ürünlerinde uygulanan reyon indirimleri de, gıdanın israf olmadan tüketiciyle buluşmasını sağlamaktadır”
Öte yandan dinamik fiyatlandırma stratejisi kullanın uyarısında bulunan Tarım Bakanlığı kılavuzda şu açıklamalarla zincir marketlere seslendi;
“Hala tüketilebilir özellikteki tüketim tarihi yaklaşmış ürünlerin indirimli fiyatlar ile satışa sunulmasını sağlayın. Kısa raf ömrü olan ürünlerin satışlarını artırmak için bu ürünlere de dinamik fiyatlandırma stratejileri uygulayın. Marketlerin ücretsiz olarak bağışladıkları ürünler için ekstra hacimli dolapları ve alanları olup, ihtiyaç sahipleri gıdanın teminatını buradan gerçekleştirebilir ya da dernek ve vakıf aracılığı ile gıda bağışı gerçekleşerek israf önlenmiş olur. Son tüketim tarihi geçen, soğuk zinciri kırılan, tüketimi hayvan sağlığına uygun olmayan hiçbir besin, hayvan yemi oluşumuna dahil edilemez”
-
-
-
-
-
-
