Muğla Tarım Güçbirliği Kooperatifi, Muğla sınırları içinde faaliyet gösteren tarımsal kooperatiflerin bir araya gelmesiyle kurulmuş ve üreticilere satış ve pazarlama konusunda destek olmaktadır. Bu kooperatif, doğadan toplanan defne yapraklarını kurutarak satışa sunuyor. Ayrıca bu yapraklardan distilasyon tesisinde yağ çıkarılarak defne yağı olarak da pazarlanabiliyor. Üreticiler, Muğla’nın birçok ilçesinde gerekli izinleri alarak defne toplama işlemine katılabiliyor.
Muğla Tarım Güçbirliği Kooperatifi, kurulduğu günden bu yana çeşitli ürünleri başarıyla satışa sundu. Bunlar arasında yurt dışına 3 ton tahin, 2 ton çağla turşusu, büyük market zincirlerine çilek ve son olarak Muğla sınırları içerisinde üretilen tıbbi aromatik bitkilerden 300 litre kekik yağı, 300 litre adaçayı yağı ve 300 litre lavanta yağı bulunuyor. Büyükşehir Belediyesi Distilasyon tesisinin de bu başarıya katkısı büyük oldu.
Defne yaprağının faydaları
Defne, Akdeniz bölgesinde yaygın olarak yetişen bir bitkidir ve hem baharat hem de şifalı bitki olarak kullanılır. İşte defnenin faydaları ve kullanım alanları:
Sindirim sistemi ve mide sağlığı: Defne yaprağı, sindirim sistemini etkileyerek hazmı kolaylaştırır. Bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Solunum sistemi: Defne yaprağı çayı, öksürük ve bronşit gibi solunum şikayetlerini azaltır. Defne tohumlarından elde edilen uçucu yağ, aromaterapik olarak solunum sistemini rahatlatmak için kullanılabilir.
Cilt ve saç sağlığı: Defne yağı içeren sabun ve şampuanlar, cilt ve saçlar üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Defne yapraklarının demlenmesiyle hazırlanan defne suyu veya sirke, saçları durulamak için kullanılarak saçların sağlık kazanmasına yardımcı olur.
Enflamasyon azaltma: Defne çayı, romatizma ve romatoit artrit gibi enflamasyon şikayetlerini azaltmada etkilidir.
Kalp sağlığı: Defne yaprağında bulunan kafeik asit ve rutin maddeleri, kalp sağlığını korumada yardımcı olur.
Stres ve rahatlama: Defne yaprağında bulunan linalool adlı madde, stres hormonu seviyelerini azaltarak depresyon ve kaygı şikayetlerini hafifletir.
Çeşitleri
Akdeniz defnesi (Laurus nobilis): Türkiye’de yaygın olarak yetişir.
Kaliforniya defnesi (Umbellularia californica): Yoğun kokulu bir türdür.
Hint defnesi (Cinnamomum tejpata): Hint mutfağında kullanılır.
Defne, tarih boyunca mitolojide, bilgelik sembolü olarak ve sağlık için kullanılmıştır. Ancak herhangi bir sağlık sorunu için defne kullanmadan önce bir uzmana danışmanız önemlidir.
-
-
-
-
-
-
