Süt ürünlerinde yeni düzenleme: Artık marketlerde satılamayacak

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu kararla, fermente süt ürünleri kategorisinde yer alan aromalı-çeşnili yoğurt ve aromalı-çeşnili süzme yoğurtların 500 gramdan büyük ambalajlarda satılması yasaklandı.

Ambalaj boyutuyla ilgili yeni düzenleme

Tebliğe göre, fermentasyon sonrası ısıl işlem görmüş fermente süt ürünleri artık en fazla 500 gramlık ambalajlarda piyasaya sürülebilecek. Aynı zamanda, fermente süt ürünlerindeki toplam spesifik mikroorganizma sayısının raf ömrü boyunca belirlenen bir düzeyde olması gerektiği konusunda da düzenlemeler yapıldı.

Taklit ve tağşişin önlenmesi hedefleniyor

Yapılan değişikliklerin temel amacı, taklit ve tağşişin önlenerek tüketicilerin yanıltılmasının engellenmesidir. Bu adım, fermente süt ürünlerinin güvenilirliğini ve kalitesini artırmayı hedeflerken, tüketicilerin sağlığını korumaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.