Birçok eve giren beyaz et kimi zaman tehlikeli olabilir. Bu nedenle tavuk yaparken ve tavuğu saklarken dikkatli olmak gerekiyor. Birçok kişi bilmiyor ama tavuk nedeniyle salmonella bakterisi bulaşabilir. Bunu önlemek için bazı yapılması gerekenler bulunuyor.
Tavuk yapmak salmonella bakterisinin bulaşmasına neden olabilir. Bu nedenle tavuk yaparken bazı noktalara dikkat edilmesi gerekiyor.
Tavuk yaparken dikkat edilmesi gerekenler
Mikroorganizmaların ölmeleri için tavuk parçalarının en az 70 derece sıcaklığa ulaşmış olması gerekir.
Tavuk yaparken etrafa tavuk suyu gibi bulaşmalar olabilir.
Tavuk yaparken etrafa bulaşmaları engellemek gerekir.
Tavuk kesilen tezgahın, lavobonun, tahtaların sabunlu sıcak suyla temizlenmesi gerekir.
Ayrıca tavuk doğrandığı için ellerinde iyice yıkanması gerekir.
-
-
-
-
-
-
