Turkish Tastes-TURQUALITY ile Amerikalı şefler Türk ürünlerini tanıtacak
HABER/ Didar DEMİRCİ- Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) tarafından dünyanın en büyük gıda ithalatçısı olan Amerika Birleşik Devletleri’nde Türk gıda ürünlerinin daha fazla tercih edilmesi amacıyla gerçekleştirilen ‘Turkish Tastes-TURQUALITY’ projesinin tanıtım lansmanını gerçekleştirdi. EİB çatısı altındaki 6 gıda ihracatçı birliğinin katılımıyla, Ticaret Bakanlığı’nca desteklenen “Turkish Tastes-TURQUALITY Projesi”nde 2. Dönemin 1. Yılının sonuna gelindi. Turkish Tastes markasına destek olan ABD’li Reimund Pitz, Türkiye ziyareti kapsamında üretim alanları, işletmeler ve restoranlarda gerçekleştireceği ziyaretlerin ardından Türkiye’deki izlenimlerini EİB’de düzenlenen basın toplantısında anlattı. Toplantıya, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, EİB adına projenin koordinasyonundan sorumlu olan ve Turkish Tastes Ambassador olarak da bilinen Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Kazım Gürel ve ABD’li Şef Reimund Pitz katıldı.
ÇALIŞMALARIN MEYVESİ ALINIYOR
Ege İhracatçı Birlikleri adına projenin koordinasyonundan sorumlu olan Ege Mobilya Kağıt ve Orman Ürünleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Kazım Gürel ise EİB olarak, dünyanın en önemli tüketici pazarı olan ABD’de, Türk gıda ürünlerim tanıtımının sağlamak amacıyla TURQUALITY projesi kapsamında 2018’den itibaren çeşitli faaliyetler gerçekleştirdiklerini söyledi. Türk gıda ürünlerini tanıtmak için dört yıllık bir tanıtım stratejisi oluşturduklarını kaydeden Gürel, yapılan çalışmalar sonusunda ciddi bir mesafe kat edildiğini kaydetti. Gürel, “Artık yavaş yavaş yürüttüğümüz çalışmaların ABD’ye olan ihracatımızın hem ihraç edilen ürün çeşitliliği hem de değer olarak artmasına yönelik adımlar atmaya başladık” dedi.
“TÜRKİYE’DEN GELDİĞİ BİLİNMİYOR”
ABD pazarında yaşanan en önemli sorunun farkındalıkla ilgili olduğunu da kaydeden Gürel, “Birçok firmamız hemen hemen tüm alt sektörler bazında ABD’ye ihracat gerçekleştirmekte fakat gerek aracılar gerekse son tüketiciler nezdinde tüketilen ürünlerin Türkiye’den geldiği maalesef bilinmemektedir. Biz öncelikle bu farkındalık sorununu çözmek ardından güçlü bir markalaşma sürecine girmek için çalışıyoruz. Seçilen firmalarımıza bu doğrultuda büyük bir görev düşüyor. Firmalarımızın katılımı ile yürüttüğümüz tanıtım faaliyetlerin etkisinin sonuç almaya önemli katkılar sunacağına inanıyoruz” ifadelerini kullandı.
AMERİKALI ŞEFTEN TÜRK LEZZETLERİNE ÖVGÜ
EİB’in ‘Turkish Tastes-TURQUALITY Projesi’ kapsamında Türkiye’deki yerel ürünleri ve lezzetleri tanımak ve tadımlamak amacıyla İzmir’e gelen Amerikalı Şef Reimund Pitz, hem projeyi hem de deneyimlerini paylaştı. Pitz, Türkiye’deki ürünleri ve lezzetlerini dengeli ve lezzetli bulduğunu belirterek, ülkesinde bu ürünlerin tanıtımı için çalışmalar yapacağının altını çizdi. Öte yandan projeye de övgülerini sıralayan Pitz, “ABD Aşçılar Federasyonu, Türk ürünlerini tanıtmak istiyor. Bu federasyonun bir üyesi olarak 18 milyon üyemiz var. Uluslararası yarışmalar olabiliyor. Bunun farkındasınız” dedi. Pitz, genç aşçılara da federasyon olarak büyük önem verdiklerinin altını çizerek, onlar için oluşturdukları eğitim ve burs programlarından bahsetti.
Şef Pitz’in konuşmalarının ardından Gürel, “Siz dostluktan ve güvenden bahsettiniz. Bizim asıl amacımız dostluk ve güvene dayalı. Sizin gibi dostumuz olduğu için çok şanslıyız. Bu uzun bir yolculuk olacak. Çünkü biz İtalyanlarla Fransızlarla rekabet halindeyiz. Tüm dünyada tanınmak istiyoruz. Ve Akdeniz mutfağının kurucuları olarak tüm bunları tanıtmak istiyoruz. Tüm bunlar çeşitli gıda grupları liderleri olmadan olmazdı. Tüm bunlara teşekkür etmek istiyorum” sözlerini kaydetti.
GÖREVİMİZ ÜRÜNLERİMİZİ TÜM DÜNYAYA TANITMAK
Projenin başlangıcı ve gelişimi hakkında bilgi veren EİB Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçı Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, proje sayesinde ihracatın Uzakdoğu ülkeleri ve Amerika’ya yayıldığını, ihracatın da bu sayede iki katı artığını vurguladı. Işık, “5 yılda yaptığımız çalışmalar bugün bu oluşum ve bizi bu günlere getirdi. Ürünlerimizi çok daha farklı ülkelere tanıtmak istiyoruz. Bizim ürünümüzle her kültür farklı bir ürün çıkarabilir. Bize düşen görev ürünlerimizi tüm dünyaya tanıtmaktır. Çünkü hepsi ayrı bir protein kaynağı ayrı bir lezzet. Biz bu projenin arkasında durarak ulusal boyuta getirdik. Ulusal bir projeye dönüştüreceğiz ve umarım daha güzel çalışmalar yapacağız. Bundan sonraki başarılarımızda da çalışmalarımızda da aynı şekilde birlikte hareket etmek istiyoruz” dedi.
