Çölyak hastaları için Ticaret Bakanlığı çok önemli bir konuya imza attı. Artık zincir marketlerde glütensiz ürünlerin satışı mecburi olacak. Böylece çölyak hastaları ürünlere kolaylıkla ulaşabilecekler.
Ticaret Bakanlığı’nın yeni tebliğiyle zincir marketlerde glütensiz ürün zorunluluğu başlıyor. Şube sayısı 200’den fazla olan zincir mağazalar, glüten intoleransı yaşayanların erişimini sağlamak için çeşitli glütensiz ürünleri bulundurmakla yükümlü olacaklar.
Ticaret Bakanlığı’nın kararıyla zincir marketlerde glütensiz ürün bulundurma zorunluluğu getirildi. Şube sayısı 200’den fazla olan zincir mağazalar, glütensiz ürünlerin satışını yapmakla yükümlü olacaklar.
Glütensiz ürün çeşitliliği artacak
Artık zincir marketler, glüten intoleransı yaşayan müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli glütensiz ürünleri satışa sunacaklar. Un, tatlı, tuzlu atıştırmalıkların yanı sıra ekmek, makarna gibi ürünler de mağazalarda bulunacak.
Kademeli olarak yürürlüğe girecek
Yeni düzenleme 1 Haziran ve 1 Eylül 2024 tarihlerinde kademeli olarak yürürlüğe girecek. Bu süreçte zincir marketler, glütensiz ürünlerin satışını sağlamak için gerekli hazırlıkları yapacaklar.
Glüten intoleransına destek
Ticaret Bakanlığı’nın aldığı bu kararla glüten intoleransı yaşayan bireylerin günlük hayatlarında daha kolay ve sağlıklı beslenmeleri desteklenmiş olacak.
Glüten intoleransı ve çölyak hastalığı nedir?
Glüten intoleransı
Buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan glüten proteinine karşı oluşan bir bağışıklık sistemidir. Glüten intoleransı olan bireyler glüten içeren gıdaları tükettiklerinde, karın ağrısı, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi gastrointestinal semptomlar yaşayabilirler.
Çölyak hastalığı
Glütenden etkilenen bir otoimmün hastalıktır. Çölyak hastaları glüten içeren gıdaları tükettiklerinde, ince bağırsaklarında hasar oluşabilir.
